Carol。簡單。生活。

回家路上想到，明天沒有早餐，應該準備一下

於是從多多開伙APP找了個鮮奶油吐司食譜,
因為先前買了一罐想用都還沒用到,
都要過期了, 剛好看到這個食譜,
決定是它了!!
把食材都拿出來, 一樣一樣丟入威寶麵包機的攪拌鍋,
要放鮮奶油時才猛然發現, 它的量, 幾乎是整罐欸!!!

天哪...196ML, 我那罐也才250ML,
結果因為不想剩一些些又冰冰箱, 就殘殘給它全放了進去
......好罪惡啊啊啊啊....

讓麵包機去工作, 我則去搞定小孩,
等它攪拌、發酵完成, 我發現,
它...怎麼好小一坨啊啊啊???
而且都沒有成麵糰型欸,
明明是要做吐司的說....

看著軟趴趴的麵糊...只好再次挑戰自己
拿出鋁箔紙, 折成盒子, 倒入麵糊, 放到烤箱上方,

利用預熱讓它待在熱源上方,再發酵20分鐘左右,
這才丟入烤箱,正式烤了起來
200度烤25分鐘, 又悶了10來分鐘........

才把它領出來
試吃一下, 哇......好好吃的....蛋糕吐司啊~~~~~
香甜鬆軟, 入口即化, 真是太佩服我自己了......

雖然沒有滿口的鮮奶油,但我知道它明明就是鮮奶油打出來的啊啊啊....
吃了一塊, 就覺得好罪惡啊啊啊.....

1月28日 購買份量/g 單價 一次使用量 價格/次
某牌酵母　 20　　　　 10　　 3 g 　$1.50
牛奶本位鮮奶 2127 　109　 120 　　$6.15
鮮奶油 　　　250　　 89　　 250　 $89.00
奶油 　　　454 　　　125 　　33 g　 $9.09
聯華高筋麵粉 600　 　18 　　430 g　 $12.90
鹽　　　　　 500　　 50 　　3 g 　　$0.30
糖 　　　　　600 　　15　　 45 g $1.13
蛋　　　　　 8 　　　　49 　　1　 $6.13

蛋糕吐司 $126.19